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鎌倉ハム石井商会
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鎌倉ハム石井商会の商品紹介

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鎌倉ハム石井商会がこだわる、ハム造りとは

鎌倉ハム石井商会がこだわる、ハム造りとは

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素材の厳選

安全であることはもちろん
こだわり抜いた原材料

丁寧な仕込み

伝統の技を継承
心を込めた手造り

美味しさの追求

製法はそのままに
素材から見直す商品開発

素材の厳選
素材の厳選

安全であることはもちろん
こだわり抜いた原材料

丁寧な仕込み

伝統の技を継承
心を込めた手造り

美味しさの追求
美味しさの追求

製法はそのままに
素材から見直す商品開発

ハム画像ハム画像

「ギフト」

日頃お世話になってる方へ、感謝の気持ちを伝える贈り物。
どなたにもお喜びいただける本物の手造り鎌倉ハム。
本物だからこその美味しさをお届けします。

詳細を見る

鎌倉ハム石井商会ハム画像鎌倉ハム石井商会ハム画像

「ハム」

鎌倉ハムの代名詞ともいえる「熟成ロースハム」を始め、適した素材を厳選し、伝統的な製法で時間をかけ丁寧に仕上げてます。熟練の技による色、薫り、味をお楽しみください。

  • 鎌倉ハム_石井商会_熟成ベーコンスライス

    熟成ベーコンスライス

    火を通さずに食べると生ハムのような食感と、熟成ベーコンならではの旨味が楽しめます。

  • 鎌倉ハム_石井商会_熟成ベーコンブロック

    熟成ベーコンブロック

    お好みのサイズにカットして召し上がれます。熟成ならではの旨味と薫りが楽しめます。

  • 鎌倉ハム_石井商会_ソフトサラミ

    ソフトサラミ

    鎌倉ハムの技術を使い丹念に仕上げました。サラダにオードブルにと彩を添えてお使いください。

  • 鎌倉ハム_石井商会_レッグスモーク

    レッグスモーク

    鶏の骨付きもも肉をかたちのまま、じっくりと時間をかけて
     仕上げました。スモークが引き立ちます。

  • 鎌倉ハム_石井商会_鶏むねスモーク

    鶏むねスモーク

    鶏むね肉を鎌倉ハムの伝統製法で、美味しいスモークに仕上げました。
     素材を活かした一品です。

  • 鎌倉ハム_石井商会_手羽元スモーク

    手羽元スモーク

    お酒のおつまみに、アウトドアのお供に、少し温めると一層スモークの風味をお楽しみいただけます。

  • 鎌倉ハム_石井商会_大人のウィンナー

    大人のウィンナー

    超荒挽に挽いた豚肉を一晩冷蔵庫で寝かせて味を熟成致しました。豚肉の食感を残してあり、お召し上がりいただくと最後に粒コショーの薫りがお口に広がります。

  • 鎌倉ハム_石井商会_荒挽ウィンナー

    荒挽ウィンナー

    厳選した豚肉を使ったオールポークのウィンナーです。

  • 鎌倉ハム_石井商会_荒挽チョリソー

    荒挽チョリソー

    荒挽きの食感とじっくり来るピリ辛をお試しください。

  • 鎌倉ハム_石井商会_ハンティングソーセージ

    ハンティングソーセージ

    狩りに出るハンターが持つソーセージです。ワイルドにお召し上がりください。

  • 鎌倉ハム_石井商会_豚肩ロース味噌漬け

    豚肩ロース味噌漬け

    一度食べたらクセになる美味しさです。

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